Món ăn gây tranh cãi hóa ra là đặc sản của Ninh Thuận: Vẻ ngoài khiến nhiều người “khiếp vía” nhưng giá cao ngất ngưởng
Dù có vẻ ngoài không được bắt mắt cho lắm thế nhưng món đặc sản nổi tiếng ở Ninh Thuận vẫn được nhiều người săn lùng để thưởng thức.
Nếu là người yêu thích ẩm thực, chắc chắn bạn sẽ thấy có một món đặc biệt đang rất được ưa chuộng trên mạng xã hội và được mọi người săn lùng để thử. Theo những video chia sẻ, món ăn này được làm từ một loại động vật có bụng phình to khiến nhiều người lần đầu nhìn thấy đều phải kinh ngạc. Ngay lập tức, rất nhiều người nhận ra đó là ếch òn.
Nghe tên có vẻ lạ lạ nhưng ếch òn là một loài động vật lưỡng cư thuộc cùng họ với các loài ếch nhái mà chúng ta thường thấy. Điểm khác biệt duy nhất của ếch òn so với các loài ếch thông thường có lẽ là về kích thước, với ếch òn thường có hình dáng to lớn, mập mạp hơn.
Tuy vẻ ngoài có hơi đáng sợ, thế nhưng ếch òn là đặc sản quý hiếm của đồng bào dân tộc Chăm tại khu vực Ninh Thuận. Bởi đây là loài vật nhiều chất đạm, thị ếch òn ngọt, thơm, xương mềm tuy nhiên chúng chỉ xuất hiện duy nhất 1 lần trong năm vào mùa mưa mà thôi. Vậy nên với những ai đam mê món đặc sản này thì cứ phải xác định chờ đến tháng 5, tháng 6 mới có thể tìm mua và thưởng thức.
Thông thường ếch òn đầu mùa được bán với giá khoảng 60.000 – 75.000 nghìn đồng/kg. Tuy nhiên thời gian gần đây, nhiều người ăn ếch òn rồi quay video giới thiệu lên mạng xã hội nên nhiều người tìm mua về ăn thử và ếch òn bỗng dưng thành “hot trend” khiến giá cũng tăng cao hơn lên đến khoảng 150.000 – 180.000 đồng/kg.
Thịt ếch òn vốn nức tiếng là ngon hơn cả ếch đồng, đặc biệt là chiếc bụng đầy trứng, ăn rất ngậy nên dù giá đắt đỏ thế nhưng rất nhiều người tò mò mà tìm mua loại ếch này về ăn thử.
Thế nhưng không phải ai cũng dám thử món ăn này. Nhiều người xem xong những đoạn video chọn ếch. chế biến và thưởng thức ếch òn đều bày tỏ nhìn thôi đã thấy rùng mình, nổi gai ốc, thậm chí họ còn cho biết có cho thêm tiền cũng không dám ăn. Điển hình như một nam TikToker chuyên review đồ ăn cũng săn tìm bằng được để “đu trend” mukbang ếch òn nấu lá me, nhưng sau một hồi thì nam TikToker lại quyết định mang số ếch đó đi phóng sanh vì trông “tội quá!”.
Đối diện với trào lưu ẩm thực này, không ít người đã cảnh báo rằng khi mua ếch òn, người tiêu dùng cần đặc biệt chú ý để tránh mua nhầm ễnh ương. ễnh ương và ếch òn có ngoại hình khá giống nhau, nhưng ễnh ương phổ biến hơn và có thể xuất hiện quanh năm, trong khi ếch òn chỉ xuất hiện vào khoảng tháng 5, 6 theo lịch dương. Một số người đã đưa ra mẹo là quan sát phần sọc nhỏ trên lưng của hai loài này, tuy nhiên có những loại ếch òn không có phần sọc nhỏ này, làm cho việc phân biệt khó khăn hơn.
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi. Lẩu gà...
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
ĐƯỢC QUAN TÂM
-
Bão số 3 thẳng tiến vào đất liền trong ít giờ tới, Thời gian gió, Mưa nguy hiểm nhất là lúc nào?
Thứ bảy, 07/09/24 11:05 SángĐến 10h sáng nay, tâm bão chỉ còn cách đảo Cát Bà khoảng 60km về phía Đông, dự báo 13h hôm nay bão bắt đầu đổ bộ vào... -
4 mẹo giúp chuyện ân ái “nồng cháy” như lúc mới yêu
Chủ Nhật, 25/08/24 8:17 SángCó nhiều lý do khiến các cặp đôi rơi vào giai đoạn chán "yêu". Thử 4 mẹo dưới đây để thêm lửa cho chuyện ân ái. Bs. Phạm... -
KATINAT bị phản đối gay gắt sau thông báo “trích 1k mỗi ly nước” để ủng hộ miền Bắc
Thứ năm, 12/09/24 5:27 Chiều"Của cho không bằng cách cho" là câu nói được nhiều dân mạng dùng để nhận định về động thái của KATINAT. Những ngày gần đây, trên khắp... -
Mỹ nhân chuyển giới được kỳ vọng nối gót Hương Giang: Visual xinh như tiên, lại có eo 56cm
Chủ Nhật, 18/08/24 8:41 SángMỹ nhân được kỳ vọng sẽ làm nên chuyện tại đấu trường Thái Lan với sắc vóc tiềm năng. Nguyễn Tường San (sinh năm 2005) để lại dấu... -
Tôi muốn ly hôn Chồng và đem theo con riêng của anh ta rời đi, nhưng lời đe dọa khiến tôi hoang mang
Thứ tư, 28/08/24 3:16 ChiềuTôi không nỡ để bé Bông lại với người bố chỉ biết đến bản thân như thế. Trước khi đến với tôi, Tùng từng có một cuộc chuyện... -
Các bài thuốc chữa bệnh từ chuối tiêu
Thứ ba, 17/09/24 5:36 ChiềuChuối tiêu là loại quả quen thuộc với người dân Việt Nam, ngoài là món ăn ngon chuối tiêu còn có tác dụng chữa bệnh, dưới đây là... -
Bất ngờ thứ bạn ăn trong mỗi bữa giúp Chống Ung Thư, làm tế bào miễn dịch mạnh hơn
Thứ hai, 02/09/24 12:43 ChiềuThứ không thể thiếu trong bất kỳ bữa ăn nào của bạn hóa ra lại có tác dụng chống ung thư. Muối là một thành phần thiết yếu... -
Tôi vừa đến hỏi vay tiền, Chị dâu đã vội vã lấy trả 400 triệu mà Chồng tôi âm thầm chu cấp cho các cháu suốt 5 năm
Thứ sáu, 06/09/24 10:21 ChiềuBí tiền quá, tôi đành đến hỏi vay chị dâu. Trong tâm trí, tôi cứ nghĩ chỉ hỏi 100 triệu thôi, ai ngờ chị dâu lại đưa trả...