Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

Thứ Tư, 12/02/25 5:48 Sáng

Một chút thay đổi trong cách sử dụng gia vị chế biến cũng khiến món vịt giả cầy kiểu miền Nam mang hương vị độc đáo nhưng cũng rất đỗi ngon miệng.

Vịt giả cầy là món ăn được nhiều người yêu thích vì có hương vị đậm đà, dễ ăn. Nếu như miền Bắc nấu vịt giả cầy sử dụng gia vị chính là riềng, mẻ, mắm tôm thì ở miền Nam, người dân nơi đây lại không. Chính vì thế hương vị món vịt giả cầy kiểu miền Nam có hương vị khác biệt. Nếu chưa biết làm món vịt giả cầy miền Nam, các bạn có thể tham khảo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

– Thịt vịt xiêm.

– Nước dừa.

– Tương hột.

– Đậu phộng.

– Sả, tỏi, ớt, hành tím.

– Gia vị: Bơ, đường, muối, nước mắm, hạt nêm, ngũ vị hương.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

– Vịt rửa sạch với muối và để ráo. Sau đó bắc lên bếp 1 nồi nước sôi để chần thịt vịt cho sạch.

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 2

Muốn vịt có màu da đẹp thì khò da vịt hoặc nướng sơ vịt trên bếp lửa để thịt vịt được thơm và đều màu hơn. Sau đó, chặt thịt vịt thành các miếng cho vừa ăn.

– Sả, hành tím, tỏi băm nhỏ. Riêng đậu phộng đâm nhuyễn vừa ăn.

Bước 2: Ướp vịt

– Để ướp thịt vịt, cho vào tương hột, ngũ vị hương, hành tỏi sả băm nhuyễn hạt nêm vào đảo đều và ướp trong 30 phút.

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 3

Bước 3: Nấu vịt giả cầy

– Phi thơm hành tím và tỏi cùng bơ. Khi gia vị đã được phi thơm, cho thịt vịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại.

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 4

Kế đến, cho nước dừa ngập thịt vịt và phần tương hột còn lại vào nồi. Sau đó, nêm thêm hạt nêm, nước mắm, đường vào đảo đều cho vừa miệng.

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 5

Cuối cùng, múc ra tô và rắc đều đậu phộng vào.

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 6

Thế là món vịt giả cầy miền Tây độc đáo béo ngậy đã hoàn thành. Ăn kèm với bánh mì, bún hay cơm trắng đều ngon.

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 7

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 8

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 9

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 10

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn
Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn

Cuối tuần chị em chỉ cần nấu món sườn cốt lết sốt teriyaki kiểu này là đủ để cả nhà hào hứng và ăn no căng...

Theo: Đời sống gia đình
Ứng dụng xem tuổi làm nhà Bói bài Tarot mới hàng ngày

ĐƯỢC QUAN TÂM

TIN MỚI:

Nếu sếp nói ‘Hãy kết bạn Facebook với nhau đi, người bình thường lập tức vui vẻ chìa điện thoại, nhưng người EQ cao sẽ tranh thủ ‘ghi điểm’ bằng cách này!

Nếu sếp nói ‘Hãy kết bạn Facebook với nhau đi, người bình thường lập tức vui vẻ chìa điện thoại, nhưng người EQ cao sẽ tranh thủ ‘ghi điểm’ bằng cách này!

Thứ Năm, 13/03/25 4:12 Chiều
Ở nơi làm việc có tính cạnh tranh cao, ấn tượng đầu tiên bạn để lại cho sếp là rất quan trọng và câu trả lời như vậy...
5 NGÀNH HỌC hot trong tương lai - Người mới ra trường đã rủng rỉnh hầu bao, ai chăm chỉ vài năm là sắm xế hộp

5 NGÀNH HỌC hot trong tương lai – Người mới ra trường đã rủng rỉnh hầu bao, ai chăm chỉ vài năm là sắm xế hộp

Thứ Năm, 13/03/25 3:57 Chiều
Công nghệ bùng nổ, thị trường lao động đổi thay, chọn đúng ngành học chưa bao giờ quan trọng hơn lúc này. Gần đây, DeepSeek đã trở thành...
Một người đàn ông hỏi DeepSeek: Tôi phải làm gì khi về già mà không có lương hưu? Câu trả lời cho thấy trí tuệ nhân tạo thực sự thông minh hơn chúng ta tưởng!

Một người đàn ông hỏi DeepSeek: Tôi phải làm gì khi về già mà không có lương hưu? Câu trả lời cho thấy trí tuệ nhân tạo thực sự thông minh hơn chúng ta tưởng!

Thứ Năm, 13/03/25 3:22 Chiều
Bạn có muốn biết cách tìm được lối sống phù hợp với mình giữa áp lực tài chính không, hãy tham khảo những phương án của DeepSeek. Sau...
Ngu Thư Hân tự biến mình thành trò hề

Ngu Thư Hân tự biến mình thành trò hề

Thứ Năm, 13/03/25 2:52 Chiều
Ngu Thư Hân đang bị chê bai thậm tệ vì lười biếng, một màu, biểu cảm lố lăng. Ngày 12/3, Sina đưa tin diễn xuất của Ngu Thư...
Tiếng nổ kinh hoàng trên bàn tiệc khiến hàng chục người hốt hoảng bỏ chạy: Đoạn camera hé lộ nguyên do

Tiếng nổ kinh hoàng trên bàn tiệc khiến hàng chục người hốt hoảng bỏ chạy: Đoạn camera hé lộ nguyên do

Thứ Năm, 13/03/25 12:50 Chiều
Nhóm người đang ngồi ăn tiệc thì hoảng hồn vì bình gas mini tự động phát nổ dù không ai tác động gì. Gần đây, trên mạng xã...
Loạt ảnh năm 16 tuổi của Kim Sae Ron được lan truyền trở lại, netizen xuýt xoa

Loạt ảnh năm 16 tuổi của Kim Sae Ron được lan truyền trở lại, netizen xuýt xoa

Thứ Năm, 13/03/25 11:55 Sáng
Kim Sae Ron năm 16 tuổi (tính theo tuổi Hàn) được cho là đang yêu Kim Soo Hyun. Giữa lúc hàng loạt tin tức về Kim Soo Hyun...
Kim Sae Ron đã từng quỳ gối cầu xin

Kim Sae Ron đã từng quỳ gối cầu xin

Thứ Năm, 13/03/25 11:43 Sáng
Hiện tại, mọi thông tin xung quanh mối quan hệ giữa Kim Sae Ron và Kim Soo Hyun vẫn đang được công chúng theo dõi sát sao. Truyền...
Tôi may mắn vì có một người cha như thế trong đời

Tôi may mắn vì có một người cha như thế trong đời

Thứ Năm, 13/03/25 9:51 Sáng
Tôi mệt nhoài sau một đêm mất ngủ, nhưng giấc ngủ cũng chẳng thể nào yên vì tâm trí lúc nào cũng lo lắng cho con. Rồi tôi...
Công chúa Địch Lệ Nhiệt Ba giá đáo đêm tiệc Dior, 1 mỹ nhân cũng không hề kém cạnh

Công chúa Địch Lệ Nhiệt Ba giá đáo đêm tiệc Dior, 1 mỹ nhân cũng không hề kém cạnh

Thứ Năm, 13/03/25 9:41 Sáng
Tạo hình của dàn sao Cbiz tại bữa tiệc Dior tương đối ổn và đồng đều. Bữa tiệc của thương hiệu Dior đã chính thức diễn ra với...
SOOBIN ôm ấp tình tứ với 1 mỹ nhân “tóc vàng hoe”, netizen nhìn bóng lưng đoán ngay ra danh tính

SOOBIN ôm ấp tình tứ với 1 mỹ nhân “tóc vàng hoe”, netizen nhìn bóng lưng đoán ngay ra danh tính

Thứ Năm, 13/03/25 9:41 Sáng
Danh tính cô gái này đang được cư dân mạng tích cực truy lùng. Ngày 14/3 tới đây, SOOBIN sẽ chính thức trở lại đường đua nhạc Việt...

Top 5 con giáp may mắn nhất tháng 3 Âm lịch

Thứ Năm, 13/03/25 9:27 Sáng
5 con giáp này sẽ đón tháng 3 Âm lịch tràn ngập niềm vui. Tháng 3 Âm lịch, rơi vào khoảng thời gian chuyển giao giữa mùa xuân...
Kim Soo Hyun yêu đương với trẻ vị thành niên: Có thể không vi phạm, nhưng còn đáng hâm mộ khi ngôi sao của bạn chỉ “đạt mức đạo đức tối thiểu để không phạm pháp?”

Kim Soo Hyun yêu đương với trẻ vị thành niên: Có thể không vi phạm, nhưng còn đáng hâm mộ khi ngôi sao của bạn chỉ “đạt mức đạo đức tối thiểu để không phạm pháp?”

Thứ Năm, 13/03/25 6:22 Sáng
Hiện tại đang có rất nhiều luồng ý kiến về mối tình anh 27 - em 15 của Kim Soo Hyun và Kim Sae Ron. Hai thái cực...
Bói bài Tarot mới hàng ngày Ứng dụng xem tuổi làm nhà