Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

Thứ Tư, 12/02/25 5:48 Sáng

Vịt giả cầy là món ăn được nhiều người yêu thích vì có hương vị đậm đà, dễ ăn. Nếu như miền Bắc nấu vịt giả cầy sử dụng gia vị chính là riềng, mẻ, mắm tôm thì ở miền Nam, người dân nơi đây lại không. Chính vì thế hương vị món vịt giả cầy kiểu miền Nam có hương vị khác biệt. Nếu chưa biết làm món vịt giả cầy miền Nam, các bạn có thể tham khảo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

– Thịt vịt xiêm.

– Nước dừa.

– Tương hột.

– Đậu phộng.

– Sả, tỏi, ớt, hành tím.

– Gia vị: Bơ, đường, muối, nước mắm, hạt nêm, ngũ vị hương.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

– Vịt rửa sạch với muối và để ráo. Sau đó bắc lên bếp 1 nồi nước sôi để chần thịt vịt cho sạch.

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 2

Muốn vịt có màu da đẹp thì khò da vịt hoặc nướng sơ vịt trên bếp lửa để thịt vịt được thơm và đều màu hơn. Sau đó, chặt thịt vịt thành các miếng cho vừa ăn.

– Sả, hành tím, tỏi băm nhỏ. Riêng đậu phộng đâm nhuyễn vừa ăn.

Bước 2: Ướp vịt

– Để ướp thịt vịt, cho vào tương hột, ngũ vị hương, hành tỏi sả băm nhuyễn hạt nêm vào đảo đều và ướp trong 30 phút.

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 3

Bước 3: Nấu vịt giả cầy

– Phi thơm hành tím và tỏi cùng bơ. Khi gia vị đã được phi thơm, cho thịt vịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại.

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 4

Kế đến, cho nước dừa ngập thịt vịt và phần tương hột còn lại vào nồi. Sau đó, nêm thêm hạt nêm, nước mắm, đường vào đảo đều cho vừa miệng.

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 5

Cuối cùng, múc ra tô và rắc đều đậu phộng vào.

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 6

Thế là món vịt giả cầy miền Tây độc đáo béo ngậy đã hoàn thành. Ăn kèm với bánh mì, bún hay cơm trắng đều ngon.

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 7

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 8

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 9

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay - 10

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Trời lạnh, học mẹ đảm làm chân giò giả cầy thơm nức, đậm đà ăn với cơm hay bún đều ngon
Trời lạnh, học mẹ đảm làm chân giò giả cầy thơm nức, đậm đà ăn với cơm hay bún đều ngon

Móng giò giả cầy thơm nức, béo ngậy, dậy mùi đặc trưng, đậm đà, ăn vào mùa đông thật thích hợp. Các bà mẹ và anh...

Theo: Đời sống gia đình
Ứng dụng xem tuổi làm nhà Bói bài Tarot mới hàng ngày

ĐƯỢC QUAN TÂM

TIN MỚI:

Ngủ sớm đổi vận, quý nhân gõ cửa, tài lộc kéo về: Thức khuya bào mòn dương khí, 3 con giáp sau cần đặc biệt lưu ý!

Ngủ sớm đổi vận, quý nhân gõ cửa, tài lộc kéo về: Thức khuya bào mòn dương khí, 3 con giáp sau cần đặc biệt lưu ý!

Thứ Sáu, 18/04/25 8:22 Sáng
3 con giáp này càng thức khuya càng giảm may mắn. Trong Hoàng Đế Nội Kinh, có câu: “Dương khí giả, như thiên dữ nhật. Thất kỳ sở...
Loại cá có lượng omega-3 cao gấp 2 lần cá hồi: Biển Việt Nam rất sẵn

Loại cá có lượng omega-3 cao gấp 2 lần cá hồi: Biển Việt Nam rất sẵn

Thứ Sáu, 18/04/25 6:22 Sáng
Loại cá này rất giàu omega-3 và các dưỡng chất thiết yếu khác, có thể giúp bảo vệ tim mạch, não bộ, tăng cường sức khỏe xương. Từ...
Phụ nữ nên thường xuyên ăn món này: Chứa 18 loại axit amin, vừa giúp nhuận tràng, giải độc lại bảo vệ dạ dày

Phụ nữ nên thường xuyên ăn món này: Chứa 18 loại axit amin, vừa giúp nhuận tràng, giải độc lại bảo vệ dạ dày

Thứ Năm, 17/04/25 10:22 Chiều
Món ăn từ loại nguyên liệu phổ biến này chứa 18 loại axit amin, là những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người và có...
Nhìn thấy túi khoai tây con dâu mang về biếu, mẹ chồng vứt luôn vào thùng rác và dạy cho bài học "sáng mắt"

Nhìn thấy túi khoai tây con dâu mang về biếu, mẹ chồng vứt luôn vào thùng rác và dạy cho bài học “sáng mắt”

Thứ Năm, 17/04/25 7:52 Chiều
Túi khoai bị bỏ đi, nhưng cô học được bài học "sáng mắt". Cô không ngờ mẹ chồng lại có thể dễ dàng làm vậy với mình! Linh...
Chị dâu khóc lóc báo mất 2 chỉ vàng, anh trai tôi lồng lên đòi lục tủ của mẹ

Chị dâu khóc lóc báo mất 2 chỉ vàng, anh trai tôi lồng lên đòi lục tủ của mẹ

Thứ Năm, 17/04/25 7:22 Chiều
Màn lu loa mất trộm của chị dâu khiến anh tôi suýt quay lưng với cả gia đình. Hơn 1 năm kể từ khi gia đình tôi có...
Mẹ chồng hí hửng khoe mới bán 3 cây vàng chốt lời 150 triệu so với lúc mua, con dâu giận sôi máu khi biết nguồn gốc số vàng

Mẹ chồng hí hửng khoe mới bán 3 cây vàng chốt lời 150 triệu so với lúc mua, con dâu giận sôi máu khi biết nguồn gốc số vàng

Thứ Năm, 17/04/25 2:50 Chiều
Sau 5 năm kết hôn, nàng dâu chẳng thể ngờ chồng lại cùng mẹ chồng "qua mặt" mình lén lút đem chính số vàng hồi môn mẹ đẻ...
Phụ nữ Hàn trang điểm nhiều nhưng da vẫn đẹp là nhờ cả vào bước chăm sóc này

Phụ nữ Hàn trang điểm nhiều nhưng da vẫn đẹp là nhờ cả vào bước chăm sóc này

Thứ Năm, 17/04/25 2:43 Chiều
Dầu tẩy trang là sản phẩm được yêu thích nhất trong cộng đồng làm đẹp Hàn Quốc. Trong thế giới làm đẹp hiện đại, việc trang điểm đã...

Mua 6 cây vàng chờ lập đỉnh thì đem đi bán, người phụ nữ sốc nặng khi chủ tiệm kim hoàn từ chối thu lại: Vàng của cô là đồ giả!

Thứ Năm, 17/04/25 2:30 Chiều
Câu chuyện này lại tiếp tục “nóng” trở lại trong những ngày giá vàng lên đỉnh, cao nhất từ trước đến nay. Trên thực tế, đến tận bây...
Đừng để gan “hóa đá” vì 2 loại nước quen thuộc này – Loại đầu tiên gây sốc!

Đừng để gan “hóa đá” vì 2 loại nước quen thuộc này – Loại đầu tiên gây sốc!

Thứ Năm, 17/04/25 1:50 Chiều
Những thói quen tưởng chừng vô hại trong cuộc sống hàng ngày lại đang âm thầm làm tổn thương gan – đặc biệt là 2 loại nước rất...
Vừa bán đất, người vợ "cầu cứu" khi thấy chồng định "tán lộc" bên nội 8 triệu, còn bên ngoại thì con số khó tưởng

Vừa bán đất, người vợ “cầu cứu” khi thấy chồng định “tán lộc” bên nội 8 triệu, còn bên ngoại thì con số khó tưởng

Thứ Tư, 16/04/25 10:50 Chiều
Nếu không xử lý khéo, cặp vợ chồng có thể khiến 2 bên gia đình mất lòng nhau. Người vợ mệt mỏi khi thấy chồng thiên vị gia...
Không phải dầu dừa, đây mới là loại dầu tốt bậc nhất để massage chân, giúp ngủ ngon, sáng dậy “khỏe đẹp như vừa đôi mươi”

Không phải dầu dừa, đây mới là loại dầu tốt bậc nhất để massage chân, giúp ngủ ngon, sáng dậy “khỏe đẹp như vừa đôi mươi”

Thứ Tư, 16/04/25 4:50 Chiều
Ít ai biết rằng, chỉ cần massage chân với loại dầu này mỗi đêm, cơ thể sẽ giảm hẳn bệnh tật mà còn giúp ngủ ngon. Bàn chân...
Người phụ nữ nào có thể khiến 1 gã đàn ông đểu cáng phải bất lực không làm gì được?

Người phụ nữ nào có thể khiến 1 gã đàn ông đểu cáng phải bất lực không làm gì được?

Thứ Ba, 15/04/25 6:53 Chiều
Phụ nữ có chỉ số cảm xúc cao thực sự "lợi hại". Trên "sân khấu" tình cảm, hình bóng của những người đàn ông tệ bạc luôn khiến...
Bói bài Tarot mới hàng ngày Ứng dụng xem tuổi làm nhà