Cách nấu canh gà lá giang kiểu miền Nam chua chua thanh mát dễ ăn cho ngày hè nắng nóng

Thứ Sáu, 12/07/24 2:42 Chiều

Canh gà lá giang có vị ngon ngọt, thịt săn chắc của gà, vị chua thanh nhẹ của lá giang, hòa quyện vào nhau, ăn kèm thêm chén nước mắm pha ớt hiểm, chỉ bấy nhiêu đó thôi đã khơi dậy hết mọi vị giác của người thưởng thức.

Canh gà lá giang là món ăn đặc trưng của người miền Nam với vị chua thanh của lá giang và vị béo béo, đậm đà của thịt gà. Canh gà lá giang có thể ăn kèm bún hay cơm trắng đều rất ngon. Các bạn có thể tham khảo cách nấu canh gà lá giang chua dịu, vị siêu ngon dưới đây nhé:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Thịt gà.

– Lá giang.

– Hành tím.

– Hành lá.

– Gừng, hành tím, ớt.

– Gia vị: dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, đường.

Cách nấu Canh Gà Lá Giang chua dịu, vị siêu ngon
Nguyên liệu nấu Canh Gà Lá Giang – Ảnh minh họa

Cách nấu Canh Gà Lá Giang:

Bước 1: Sơ chế

– Để khử mùi hôi thịt gà chà xát gà với một củ gừng đập dập khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch lại với vài lần nước. Khi thịt gà đã ráo nước thì tiến hành chặt thành những khúc vừa ăn.

Cách nấu Canh Gà Lá Giang chua dịu, vị siêu ngon
Khi thịt gà đã ráo nước, chặt thành những khúc vừa ăn

– Hành tím rửa sạch rồi lột vỏ và xay nhuyễn.

– Hành lá thì rửa sạch, cắt bỏ gốc rễ rồi cắt thành khúc.

– Lá giang nhặt bỏ những lá sâu hư rồi rửa sạch, vò nhẹ lá giang cho nát để tiết ra chất chua khi nấu.

Cách nấu Canh Gà Lá Giang chua dịu, vị siêu ngon

Bước 2: Ướp thịt gà

– Cho gà vào tô rồi tiếp tục cho toàn bộ hành tím băm nhỏ, muối, đường, mắm, hạt nêm vào. Dùng đũa để trộn đều lên cho thịt gà thấm gia vị rồi ướp khoảng 15 – 30 phút.

Cách nấu Canh Gà Lá Giang chua dịu, vị siêu ngon

Bước 3: Nấu canh gà lá giang

– Bắc một nồi lớn lên bếp, cho dầu ăn phi thơm hành. Sau đó cho phần thịt gà đã ướp vào xào sơ trong 5 – 10 phút để gà săn lại.

Tiếp theo đổ nước vào nồi đun khoảng 15 phút trên lửa vừa cho gà mềm và ra nước ngọt. Cuối cùng cho lá giang vào nấu thêm 5 phút trên lửa vừa. Khi nước canh sôi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách nấu Canh Gà Lá Giang chua dịu, vị siêu ngon
Nấu canh gà lá giang

Thêm hành lá tạo hương vị thơm ngon hơn. Món canh gà lá giang thơm lừng, vị chua ngọt vừa miệng kết hợp với thịt gà mềm ngọt vô cùng hấp dẫn. Chấm nước mắm ớt cay cực ngon!

Cách nấu Canh Gà Lá Giang chua dịu, vị siêu ngon

Cách nấu Canh Gà Lá Giang chua dịu, vị siêu ngon

Cách nấu Canh Gà Lá Giang chua dịu, vị siêu ngon
Canh Gà Lá Giang chua dịu, vị siêu ngon

Với những ai đam mê ẩm thực và muốn khám phá món canh đậm đà của miền quê Việt, không gì thích hợp hơn việc thử nấu món Canh gà lá giang chua dịu này. Với những bí quyết và nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tự tạo nên một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng cho gia đình và người thân.

Chúc các bạn thành công!

Theo: Đời sống gia đình

Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn
Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn

Cuối tuần chị em chỉ cần nấu món sườn cốt lết sốt teriyaki kiểu này là đủ để cả nhà hào hứng và ăn no căng...

Ứng dụng xem tuổi làm nhà Bói bài Tarot mới hàng ngày

ĐƯỢC QUAN TÂM

TIN MỚI:

Nếu sếp nói ‘Hãy kết bạn Facebook với nhau đi, người bình thường lập tức vui vẻ chìa điện thoại, nhưng người EQ cao sẽ tranh thủ ‘ghi điểm’ bằng cách này!

Nếu sếp nói ‘Hãy kết bạn Facebook với nhau đi, người bình thường lập tức vui vẻ chìa điện thoại, nhưng người EQ cao sẽ tranh thủ ‘ghi điểm’ bằng cách này!

Thứ Năm, 13/03/25 4:12 Chiều
Ở nơi làm việc có tính cạnh tranh cao, ấn tượng đầu tiên bạn để lại cho sếp là rất quan trọng và câu trả lời như vậy...
5 NGÀNH HỌC hot trong tương lai - Người mới ra trường đã rủng rỉnh hầu bao, ai chăm chỉ vài năm là sắm xế hộp

5 NGÀNH HỌC hot trong tương lai – Người mới ra trường đã rủng rỉnh hầu bao, ai chăm chỉ vài năm là sắm xế hộp

Thứ Năm, 13/03/25 3:57 Chiều
Công nghệ bùng nổ, thị trường lao động đổi thay, chọn đúng ngành học chưa bao giờ quan trọng hơn lúc này. Gần đây, DeepSeek đã trở thành...
Một người đàn ông hỏi DeepSeek: Tôi phải làm gì khi về già mà không có lương hưu? Câu trả lời cho thấy trí tuệ nhân tạo thực sự thông minh hơn chúng ta tưởng!

Một người đàn ông hỏi DeepSeek: Tôi phải làm gì khi về già mà không có lương hưu? Câu trả lời cho thấy trí tuệ nhân tạo thực sự thông minh hơn chúng ta tưởng!

Thứ Năm, 13/03/25 3:22 Chiều
Bạn có muốn biết cách tìm được lối sống phù hợp với mình giữa áp lực tài chính không, hãy tham khảo những phương án của DeepSeek. Sau...
Ngu Thư Hân tự biến mình thành trò hề

Ngu Thư Hân tự biến mình thành trò hề

Thứ Năm, 13/03/25 2:52 Chiều
Ngu Thư Hân đang bị chê bai thậm tệ vì lười biếng, một màu, biểu cảm lố lăng. Ngày 12/3, Sina đưa tin diễn xuất của Ngu Thư...
Tiếng nổ kinh hoàng trên bàn tiệc khiến hàng chục người hốt hoảng bỏ chạy: Đoạn camera hé lộ nguyên do

Tiếng nổ kinh hoàng trên bàn tiệc khiến hàng chục người hốt hoảng bỏ chạy: Đoạn camera hé lộ nguyên do

Thứ Năm, 13/03/25 12:50 Chiều
Nhóm người đang ngồi ăn tiệc thì hoảng hồn vì bình gas mini tự động phát nổ dù không ai tác động gì. Gần đây, trên mạng xã...
Loạt ảnh năm 16 tuổi của Kim Sae Ron được lan truyền trở lại, netizen xuýt xoa

Loạt ảnh năm 16 tuổi của Kim Sae Ron được lan truyền trở lại, netizen xuýt xoa

Thứ Năm, 13/03/25 11:55 Sáng
Kim Sae Ron năm 16 tuổi (tính theo tuổi Hàn) được cho là đang yêu Kim Soo Hyun. Giữa lúc hàng loạt tin tức về Kim Soo Hyun...
Kim Sae Ron đã từng quỳ gối cầu xin

Kim Sae Ron đã từng quỳ gối cầu xin

Thứ Năm, 13/03/25 11:43 Sáng
Hiện tại, mọi thông tin xung quanh mối quan hệ giữa Kim Sae Ron và Kim Soo Hyun vẫn đang được công chúng theo dõi sát sao. Truyền...
Tôi may mắn vì có một người cha như thế trong đời

Tôi may mắn vì có một người cha như thế trong đời

Thứ Năm, 13/03/25 9:51 Sáng
Tôi mệt nhoài sau một đêm mất ngủ, nhưng giấc ngủ cũng chẳng thể nào yên vì tâm trí lúc nào cũng lo lắng cho con. Rồi tôi...
Công chúa Địch Lệ Nhiệt Ba giá đáo đêm tiệc Dior, 1 mỹ nhân cũng không hề kém cạnh

Công chúa Địch Lệ Nhiệt Ba giá đáo đêm tiệc Dior, 1 mỹ nhân cũng không hề kém cạnh

Thứ Năm, 13/03/25 9:41 Sáng
Tạo hình của dàn sao Cbiz tại bữa tiệc Dior tương đối ổn và đồng đều. Bữa tiệc của thương hiệu Dior đã chính thức diễn ra với...
SOOBIN ôm ấp tình tứ với 1 mỹ nhân “tóc vàng hoe”, netizen nhìn bóng lưng đoán ngay ra danh tính

SOOBIN ôm ấp tình tứ với 1 mỹ nhân “tóc vàng hoe”, netizen nhìn bóng lưng đoán ngay ra danh tính

Thứ Năm, 13/03/25 9:41 Sáng
Danh tính cô gái này đang được cư dân mạng tích cực truy lùng. Ngày 14/3 tới đây, SOOBIN sẽ chính thức trở lại đường đua nhạc Việt...

Top 5 con giáp may mắn nhất tháng 3 Âm lịch

Thứ Năm, 13/03/25 9:27 Sáng
5 con giáp này sẽ đón tháng 3 Âm lịch tràn ngập niềm vui. Tháng 3 Âm lịch, rơi vào khoảng thời gian chuyển giao giữa mùa xuân...
Kim Soo Hyun yêu đương với trẻ vị thành niên: Có thể không vi phạm, nhưng còn đáng hâm mộ khi ngôi sao của bạn chỉ “đạt mức đạo đức tối thiểu để không phạm pháp?”

Kim Soo Hyun yêu đương với trẻ vị thành niên: Có thể không vi phạm, nhưng còn đáng hâm mộ khi ngôi sao của bạn chỉ “đạt mức đạo đức tối thiểu để không phạm pháp?”

Thứ Năm, 13/03/25 6:22 Sáng
Hiện tại đang có rất nhiều luồng ý kiến về mối tình anh 27 - em 15 của Kim Soo Hyun và Kim Sae Ron. Hai thái cực...
Bói bài Tarot mới hàng ngày Ứng dụng xem tuổi làm nhà