Cách làm bánh canh chay Tây Ninh thơm ngon, thanh ngọt lại giàu dinh dưỡng

Thứ tư, 10/07/24 10:30 Sáng
Nước dùng của món bánh canh chay Tây Ninh được nấu từ nước dừa, rau củ quả như cà rốt, củ cải trắng, nấm và đậu hũ… mang lại hương vị ngọt tự nhiên và thanh mát.

Bánh canh chay là một món ăn thanh đạm, phổ biến của người dân Tây Ninh. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo hoặc bột lọc, dai ngon và mềm mịn. Nước dùng của món bánh canh chay được nấu từ nước dừa, rau củ quả như cà rốt, củ cải trắng, nấm và đậu hũ, mang lại hương vị ngọt tự nhiên và thanh mát.Món ăn này thường được bổ sung thêm các loại rau thơm như húng quế, hẹ… cùng với gia vị như nước tương, ớt, chanh để tăng thêm phần hấp dẫn. Bánh canh chay Tây Ninh không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, phù hợp cho những ai muốn thưởng thức món ăn chay nhẹ nhàng và bổ dưỡng.

Cùng Ofamily làm món bánh canh chay với các bước sau.

Nguyên Liệu cần chuẩn bị:

– 1 trái dừa tươi được tầm 300ml nước.

– 1 lít nước lọc.

– 1 củ cà rốt nhỏ.

– 1 củ cải trắng.

– 200gr nấm rơm.

– 1 trái mướp hương tầm 200gr.

– 3 miếng đậu hũ trắng.

– 0,5 ổ bánh mì cắt cỡ ngón tay.

– 300gr đậu phộng rang muối, muối ớt, sa tế sả, củ tỏi củ hành phi thơm.

– Rau mùi ăn kèm: cần tây, hẹ, lá húng quế…

– 0,5kg bánh canh (cọng bún bò).

– Gia vị: muối ăn, đường, hạt nêm thuần chay.

Bí Quyết Nấu Bánh Canh Chay Thơm Ngon Ngất Ngây
Ảnh minh họa

Hướng dẫn cách nấu Bánh Canh Chay:

– Làm nóng chảo rồi cho dầu vào chiên đậu hũ, để lại 0,5 miếng đậu không chiên, đậu vàng thì vớt ra rồi tận dụng chảo để xào nấm rơm.

– Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi. Đun nóng chảo với một ít dầu, cho nấm rơm vào xào cùng xíu một nêm chay, xào cho nấm chín tới thì tắt bếp.

– Bánh mì cắt nhỏ cỡ ngón tay tay rồi mang đi chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.

– Cho nước lọc và nước dừa vào nồi, nấu sôi rồi cho củ cải trắng, củ cà rốt và mướp vào nấu cho chín, đổ chảo nấm vào nồi nước lèo luôn, nêm nếm gia vị cho vừa miệng là được.

Bí Quyết Nấu Bánh Canh Chay Thơm Ngon Ngất Ngây
Ảnh mình họa

– Bánh canh mua về chần lại với nước sôi cho ngon. Sau đó vớt bánh canh ra rổ cho ráo nước rồi bỏ bánh canh vào tô rồi cho thêm rau mùi lên trên, cùng tiêu xay, đậu phộng rang, hành phi, sa tế..

Bí Quyết Nấu Bánh Canh Chay Thơm Ngon Ngất Ngây
Vớt bánh canh ra rổ cho ráo nước rồi bỏ bánh canh vào tô

Sau đó, chan nước dùng vào thưởng thức thôi!

Bí Quyết Nấu Bánh Canh Chay Thơm Ngon Ngất Ngây

Bí Quyết Nấu Bánh Canh Chay Thơm Ngon Ngất Ngây
Tô Bánh Canh Chay

Với những bí quyết nấu bánh canh chay đơn giản nhưng mang đến hương vị thơm ngon, bạn đã sẵn sàng thử sức với món ăn này chưa? Hãy cùng khám phá và tận hưởng hương vị đặc biệt của bánh canh chay ngay tại nhà để có những bữa ăn chay đầy sức sống và phong phú.

Chúc các bạn thành công!

Theo: Đời sống gia đình

Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm

Món mắm chưng tôm thịt thơm phức, đậm đà ăn với cơm ngon không gì bằng. Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm...

Ứng dụng xem tuổi làm nhà Bói bài Tarot mới hàng ngày

ĐƯỢC QUAN TÂM

TIN MỚI:

Khi muốn đòi tiền cho vay, người EQ cao chỉ cần nói 2 câu, tiền thu về nhẹ nhàng lại không sứt mẻ tình cảm

Khi muốn đòi tiền cho vay, người EQ cao chỉ cần nói 2 câu, tiền thu về nhẹ nhàng lại không sứt mẻ tình cảm

Thứ sáu, 20/12/24 11:53 Sáng
2 câu nói giúp bạn đòi lại tiền một cách khéo léo và tinh tế. Trong cuộc sống đầy biến động của thời đại hiện đại, mỗi chúng...
3 thứ quan trọng hơn điểm số nhưng nhiều cha mẹ chẳng hề dạy con

3 thứ quan trọng hơn điểm số nhưng nhiều cha mẹ chẳng hề dạy con

Thứ sáu, 20/12/24 6:52 Sáng
Cha mẹ là người thầy đầu tiên của con cái và cũng là người đặt nền móng cho việc giáo dục con. Một bậc cha mẹ thành công...
Sau khi bố vợ công khai di chúc, chồng tôi giận dữ kéo vợ về và thề không bao giờ chăm sóc ông bà ngoại nữa

Sau khi bố vợ công khai di chúc, chồng tôi giận dữ kéo vợ về và thề không bao giờ chăm sóc ông bà ngoại nữa

Thứ sáu, 20/12/24 6:50 Sáng
Bố mẹ không công bằng khiến con cái mâu thuẫn và gia đình mất đoàn kết. Con nào cũng là con, thời đại thay đổi, suy nghĩ của...
4 kiểu tóc ngắn thu gọn gương mặt nên tham khảo cho dịp Tết, cắt xong nhìn góc nào cũng xinh

4 kiểu tóc ngắn thu gọn gương mặt nên tham khảo cho dịp Tết, cắt xong nhìn góc nào cũng xinh

Thứ sáu, 20/12/24 6:09 Sáng
Chị em nên tham khảo 4 kiểu tóc ngắn sành điệu, nâng tầm nhan sắc hiệu quả sau đây. Để tạo sự đột phá cho nhan sắc trong...
Hiện trường vụ con gái 16 tuổi bỏ nhà đi trốn theo bạn trai bị bố mẹ bắt tại trận gây xôn xao MXH

Hiện trường vụ con gái 16 tuổi bỏ nhà đi trốn theo bạn trai bị bố mẹ bắt tại trận gây xôn xao MXH

Thứ sáu, 20/12/24 6:06 Sáng
Ai là người sai trong câu chuyện này? Trong hành trình làm cha mẹ, không gì khiến họ đau lòng hơn khi nhìn thấy con cái mình đi...
Son Ye Jin công khai thể hiện tình cảm dành cho Hyun Bin, chỉ nói 1 câu mà viral khắp cõi mạng

Son Ye Jin công khai thể hiện tình cảm dành cho Hyun Bin, chỉ nói 1 câu mà viral khắp cõi mạng

Thứ năm, 19/12/24 10:50 Chiều
Lấy nhau đã lâu nhưng đây là lần đầu tiên Son Ye Jin làm điều này cho Hyun Bin. Theo Osen, ngày 19/12, bộ phim điện ảnh Harbin...
4 phim chính kịch Hoa ngữ xuất sắc nhất 2024: Một siêu phẩm đi vào lịch sử, cặp chính quá đỗi đẹp đôi

4 phim chính kịch Hoa ngữ xuất sắc nhất 2024: Một siêu phẩm đi vào lịch sử, cặp chính quá đỗi đẹp đôi

Thứ năm, 19/12/24 7:50 Chiều
Đây là những bộ phim chính kịch Hoa ngữ xuất sắc nhất trong năm 2024. Các tác phẩm này quy tụ dàn diễn viên thực lực chất lượng,...
Màn so bì visual gây tranh cãi của Hyun Bin và Song Joong Ki ở sự kiện sau khi lấy vợ

Màn so bì visual gây tranh cãi của Hyun Bin và Song Joong Ki ở sự kiện sau khi lấy vợ

Thứ năm, 19/12/24 7:50 Chiều
Song Joong Ki và Hyun Bin bất ngờ lần lượt xuất hiện tại các sự kiện họp báo phim trong 2 ngày liên tiếp với ngoại hình gây...
Anh rể đắc ý tưởng ép được chị tôi ly hôn tay trắng, không ngờ phút 89 lại có người giúp chị “lật kèo”

Anh rể đắc ý tưởng ép được chị tôi ly hôn tay trắng, không ngờ phút 89 lại có người giúp chị “lật kèo”

Thứ năm, 19/12/24 6:50 Chiều
Bố chồng chị ở nước ngoài đột ngột trở về, gọi họp gia đình để công bố bản di chúc bí mật. Trong cuộc đời, ai cũng phải...
Tranh thủ cuối năm detox làn da nhanh đẹp đón Tết

Tranh thủ cuối năm detox làn da nhanh đẹp đón Tết

Thứ năm, 19/12/24 1:06 Chiều
Detox làn da giúp loại bỏ bụi bẩn, tế bào chết và các tác nhân gây hại, mang lại vẻ đẹp tươi tắn và khỏe mạnh. Cuối năm...
Dàn mỹ nam - mỹ nữ Vbiz đổ bộ: Quế Anh khoe vòng 1 đầy, Ý Nhi thân thiết bên "bà trùm"

Dàn mỹ nam – mỹ nữ Vbiz đổ bộ: Quế Anh khoe vòng 1 đầy, Ý Nhi thân thiết bên “bà trùm”

Thứ năm, 19/12/24 11:05 Sáng
Ý Nhi, Quế Anh, Lương Thùy Linh và dàn hoa - á hậu khiến thảm đỏ trở thành "bữa tiệc visual". Chiều 17/12, sự kiện công bố vương...
Về hưu, mẹ vợ liền chuyển đến sống với vợ chồng tôi, đêm đầu tiên bà đưa cho chiếc túi gấm đỏ, bên trong chứa một thứ khiến tôi giật mình

Về hưu, mẹ vợ liền chuyển đến sống với vợ chồng tôi, đêm đầu tiên bà đưa cho chiếc túi gấm đỏ, bên trong chứa một thứ khiến tôi giật mình

Thứ năm, 19/12/24 6:07 Sáng
Sống tốt thì chắc chắn hậu vận tốt đẹp. Túi đỏ là phần thưởng xứng đáng cho người con có hiếu. Bố vợ tôi mất sớm, mẹ vợ...
Bói bài Tarot mới hàng ngày Ứng dụng xem tuổi làm nhà