Hướng dẫn làm món chả cá ngần thơm ngon, hấp dẫn

Thứ Ba, 07/05/24 6:34 Sáng

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả cá ngần sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi. Nay oFamily sẽ hướng dẫn mọi người làm món “chả cá ngần” thơm ngon, hấp dẫn

Món chả cá ngần được nhiều người yêu thích.
Món chả cá ngần được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món chả cá ngần:

– 400gr cá ngần( hay còn gọi là cá mồm, cá thuỷ tinh).

– 2 quả trứng gà.

– 200gr thịt băm/xay.

– 200gr giò sống.

– Lá lốt, thì là, rau răm.

– Hành lá, ớt.

– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu.

Cách làm món chả cá ngần thơm ngon:

Bước 1: Sơ chế cá ngần

Cá ngần sau khi mua về làm sạch rửa nhiều lần bằng nước sau đó để ráo.
Cá ngần sau khi mua về làm sạch rửa nhiều lần bằng nước sau đó để ráo.

Bước 2: Sơ chế rau

Rau răm, thì là, lá lốt, hành lá rửa thật sạch sau đó cắt nhỏ. Nếu bạn ăn cay có thể cắt nhuyễn thêm 1 quả ớt cho vào.

Bước 3: Trộn nhân chả cá ngần

Chuẩn bị một cái tô cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào, dùng bao tay làm bếp trộn đều các nguyên liệu gồm thịt băm, thì là, hành lá, giò sống và trứng gà lại với nhau.

Sau đó nêm thêm gia vị gồm 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng tiêu.

Cho tất cả nguyên liệu vào tô và nêm gia vị, trộn đều, ướp 15-20 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Vo chả thành viên tròn ép dẹp hoặc các hình tuỳ thích.
Vo chả thành viên tròn ép dẹp hoặc các hình tuỳ thích.

Bước 4: Chiên chả

Đun dầu/mỡ trên chảo, khi thấy dầu bắt đầu nóng cho chả cá ngần vào và chiên cho đến khi chín thì vớt ra.
Đun dầu/mỡ trên chảo, khi thấy dầu bắt đầu nóng cho chả cá ngần vào và chiên cho đến khi chín thì vớt ra.

Thành phẩm món “chả cá ngần”

Món chả cá ngần chiên lên có màu vàng đẹp mắt, giòn tan, mùi thơm lừng nức mũi.

Hướng dẫn làm món chả cá ngần thơm ngon, hấp dẫn

Hướng dẫn làm món chả cá ngần thơm ngon, hấp dẫn

Hướng dẫn làm món chả cá ngần thơm ngon, hấp dẫn

Món “chả cá ngần” thơm ngon, đậm đà, lại có chút lạ miệng. oFamily sẽ thường xuyên cập nhật những tips chế biến và nấu ăn ngon cho mọi người nhé. Chúc các bạn thành công!

Theo: Đời sống gia đình

Gen Z lưu ngay 3 con đường ăn uống “quẩy xuyên đêm" ở TP.HCM, địa điểm cuối nhất định phải đến
Gen Z lưu ngay 3 con đường ăn uống “quẩy xuyên đêm” ở TP.HCM, địa điểm cuối nhất định phải đến

Văn hoá ẩm thực của TP.HCM về đêm luôn được giới trẻ và khách du lịch yêu thích. Những toạ độ ăn chơi dưới đây sẽ...

Ứng dụng xem tuổi làm nhà Bói bài Tarot mới hàng ngày

ĐƯỢC QUAN TÂM

TIN MỚI:

Đang yên ổn thì bố thông báo tìm người thừa kế khiến cả nhà náo loạn, tới ngày bố chia xong tài sản, tôi mới hiểu nỗi khổ của ông

Đang yên ổn thì bố thông báo tìm người thừa kế khiến cả nhà náo loạn, tới ngày bố chia xong tài sản, tôi mới hiểu nỗi khổ của ông

Thứ Hai, 21/04/25 12:59 Chiều
Bố nói xong, anh Trung và chị Huệ đều nhận ngay lập tức. Tôi biết bố đã trăn trở băn khoăn rất nhiều. Cửa tiệm gỗ của gia...
Thực phẩm kích thích mọc tóc con, chống rụng tóc, là món yêu thích của Phạm Băng Băng để nuôi dưỡng mái tóc

Thực phẩm kích thích mọc tóc con, chống rụng tóc, là món yêu thích của Phạm Băng Băng để nuôi dưỡng mái tóc

Thứ Hai, 21/04/25 12:55 Chiều
Ngoài việc chăm sóc tóc thông qua các sản phẩm chăm sóc tóc, bạn cũng có thể cải thiện mái tóc của mình bằng cách lựa chọn "thực...
Trong vòng 3 tháng anh trai tôi mất gần 80 triệu vì bị bạn gái "đào mỏ bằng chiêu thức mới", thế nhưng cuối cùng cô ta cũng nhận về cái kết của thiên trả địa hết

Trong vòng 3 tháng anh trai tôi mất gần 80 triệu vì bị bạn gái “đào mỏ bằng chiêu thức mới”, thế nhưng cuối cùng cô ta cũng nhận về cái kết của thiên trả địa hết

Thứ Hai, 21/04/25 12:49 Chiều
Mai Anh có những chiêu trò phải nói là tinh vi, sáng táo và mới lạ để đào mỏ. Tôi vẫn còn nhớ rõ cái ngày anh trai...
Về quê đột ngột, thấy bố nằm thở khò khè trên giường, mẹ thì không có nhà, chồng tôi lao vào, mặt tái mét kêu lên một tiếng thương tâm

Về quê đột ngột, thấy bố nằm thở khò khè trên giường, mẹ thì không có nhà, chồng tôi lao vào, mặt tái mét kêu lên một tiếng thương tâm

Chủ Nhật, 20/04/25 10:55 Chiều
Nghe đến đây, chồng tôi không chịu được nữa. Anh lập tức đưa bố lên ô tô, mặc cho ông phản đối. 2 vợ chồng tôi đều tất...
Check camera, thấy anh hàng xóm bế vợ tôi lên giường rồi gọi điện thoại cho ai đó, khi trở về nhà tôi vội mang quà sang cảm ơn

Check camera, thấy anh hàng xóm bế vợ tôi lên giường rồi gọi điện thoại cho ai đó, khi trở về nhà tôi vội mang quà sang cảm ơn

Chủ Nhật, 20/04/25 10:55 Chiều
Bao lâu nay, tôi luôn lo lắng cho vợ và rồi cuối cùng ngày đó cũng đã đến. Ngày đưa bạn gái về ra mắt, bố tôi tinh...
Nhật Bản tiết lộ 5 điều đơn giản giúp họ sống lâu trăm tuổi, bất ngờ là nhiều người Việt đang làm mỗi ngày mà không hề biết

Nhật Bản tiết lộ 5 điều đơn giản giúp họ sống lâu trăm tuổi, bất ngờ là nhiều người Việt đang làm mỗi ngày mà không hề biết

Chủ Nhật, 20/04/25 10:45 Chiều
Điều đáng mừng là phần lớn các “bí quyết vàng” giúp người Nhật trường thọ đã và đang hiện diện trong văn hóa sống của người Việt. Tính...
"Gieo quẻ" tháng 5 cho 12 con giáp: Người công việc lên hương, kẻ được Thần Tài chiếu cố, tiền bạc lẫn tình yêu đều thăng hoa

“Gieo quẻ” tháng 5 cho 12 con giáp: Người công việc lên hương, kẻ được Thần Tài chiếu cố, tiền bạc lẫn tình yêu đều thăng hoa

Chủ Nhật, 20/04/25 9:13 Chiều
Thần Tài gõ cửa, tình tiền lên hương: 12 con giáp tháng 5 được "quẻ" nào dẫn đường? Bước vào tháng 5 – tháng của khởi đầu mùa...
Tử vi ngày mới 21/4: 2 con giáp tiền bạc dồi dào, công việc hanh thông, 1 con giáp cẩn thận "tiền mất tật mang"

Tử vi ngày mới 21/4: 2 con giáp tiền bạc dồi dào, công việc hanh thông, 1 con giáp cẩn thận “tiền mất tật mang”

Chủ Nhật, 20/04/25 1:41 Chiều
Tử vi ngày mới tiết lộ 3 con giáp này có biến động vận số đặc biệt. Tử vi ngày 21/4 hé lộ nhiều chuyển biến đáng chú...
Đồ hiệu Made in China: Pha dắt mũi mang tầm quốc tế, người giàu không tin, vậy ai tin?

Đồ hiệu Made in China: Pha dắt mũi mang tầm quốc tế, người giàu không tin, vậy ai tin?

Chủ Nhật, 20/04/25 11:01 Sáng
Trào lưu “bóc mẽ đồ hiệu” của loạt nhà xưởng Trung Quốc có lẽ đang khiến các thương hiệu thời trang xa xỉ và tín đồ đích thực…...
3 lọ kem chống nắng bình dân tôi ưng nhất từ trước đến giờ

3 lọ kem chống nắng bình dân tôi ưng nhất từ trước đến giờ

Chủ Nhật, 20/04/25 10:13 Sáng
Rất thích bôi kem chống nắng bình dân, tôi đã tìm ra 3 loại khiến mình muốn dùng mãi không thôi. Tôi không thích theo đuổi một quy...
Gội đầu xong dùng thêm 3 sản phẩm này, sẽ giúp tóc đẹp như tạo kiểu ở spa

Gội đầu xong dùng thêm 3 sản phẩm này, sẽ giúp tóc đẹp như tạo kiểu ở spa

Chủ Nhật, 20/04/25 9:57 Sáng
Bạn hoàn toàn có thể dưỡng tóc đẹp tại nhà chỉ với 3 sản phẩm đơn giản ngay sau khi gội đầu. Mái tóc là 1 trong những...
5 biện pháp biến da chảy xệ thành săn chắc, trẻ măng

5 biện pháp biến da chảy xệ thành săn chắc, trẻ măng

Chủ Nhật, 20/04/25 9:57 Sáng
Chị em nên tham khảo những cách khắc phục tình trạng da chảy xệ khá đơn giản sau đây. Có nhiều cách để điều trị và ngăn ngừa...
Bói bài Tarot mới hàng ngày Ứng dụng xem tuổi làm nhà