Hướng dẫn làm món chả cá ngần thơm ngon, hấp dẫn

Thứ Ba, 07/05/24 6:34 Sáng

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả cá ngần sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi. Nay oFamily sẽ hướng dẫn mọi người làm món “chả cá ngần” thơm ngon, hấp dẫn

Món chả cá ngần được nhiều người yêu thích.
Món chả cá ngần được nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món chả cá ngần:

– 400gr cá ngần( hay còn gọi là cá mồm, cá thuỷ tinh).

– 2 quả trứng gà.

– 200gr thịt băm/xay.

– 200gr giò sống.

– Lá lốt, thì là, rau răm.

– Hành lá, ớt.

– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tiêu.

Cách làm món chả cá ngần thơm ngon:

Bước 1: Sơ chế cá ngần

Cá ngần sau khi mua về làm sạch rửa nhiều lần bằng nước sau đó để ráo.
Cá ngần sau khi mua về làm sạch rửa nhiều lần bằng nước sau đó để ráo.

Bước 2: Sơ chế rau

Rau răm, thì là, lá lốt, hành lá rửa thật sạch sau đó cắt nhỏ. Nếu bạn ăn cay có thể cắt nhuyễn thêm 1 quả ớt cho vào.

Bước 3: Trộn nhân chả cá ngần

Chuẩn bị một cái tô cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào, dùng bao tay làm bếp trộn đều các nguyên liệu gồm thịt băm, thì là, hành lá, giò sống và trứng gà lại với nhau.

Sau đó nêm thêm gia vị gồm 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng tiêu.

Cho tất cả nguyên liệu vào tô và nêm gia vị, trộn đều, ướp 15-20 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Vo chả thành viên tròn ép dẹp hoặc các hình tuỳ thích.
Vo chả thành viên tròn ép dẹp hoặc các hình tuỳ thích.

Bước 4: Chiên chả

Đun dầu/mỡ trên chảo, khi thấy dầu bắt đầu nóng cho chả cá ngần vào và chiên cho đến khi chín thì vớt ra.
Đun dầu/mỡ trên chảo, khi thấy dầu bắt đầu nóng cho chả cá ngần vào và chiên cho đến khi chín thì vớt ra.

Thành phẩm món “chả cá ngần”

Món chả cá ngần chiên lên có màu vàng đẹp mắt, giòn tan, mùi thơm lừng nức mũi.

Hướng dẫn làm món chả cá ngần thơm ngon, hấp dẫn

Hướng dẫn làm món chả cá ngần thơm ngon, hấp dẫn

Hướng dẫn làm món chả cá ngần thơm ngon, hấp dẫn

Món “chả cá ngần” thơm ngon, đậm đà, lại có chút lạ miệng. oFamily sẽ thường xuyên cập nhật những tips chế biến và nấu ăn ngon cho mọi người nhé. Chúc các bạn thành công!

Theo: Đời sống gia đình

Gen Z lưu ngay 3 con đường ăn uống “quẩy xuyên đêm" ở TP.HCM, địa điểm cuối nhất định phải đến
Gen Z lưu ngay 3 con đường ăn uống “quẩy xuyên đêm” ở TP.HCM, địa điểm cuối nhất định phải đến

Văn hoá ẩm thực của TP.HCM về đêm luôn được giới trẻ và khách du lịch yêu thích. Những toạ độ ăn chơi dưới đây sẽ...

Ứng dụng xem tuổi làm nhà Bói bài Tarot mới hàng ngày

ĐƯỢC QUAN TÂM

TIN MỚI:

Không ai ngờ Hyun Bin trên thảm đỏ và ở nhà lại khác xa đến vậy

Không ai ngờ Hyun Bin trên thảm đỏ và ở nhà lại khác xa đến vậy

Thứ Tư, 14/05/25 11:17 Sáng
Có thể thấy, Hyun Bin không mấy bận tâm với ngoại hình khi ở nhà của mình. Cách đây hơn 1 tuần, Hyun Bin từng khiến người hâm...
"Tứ tiểu thư" đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Mỹ nhân cổ trang xứng đáng phong thần, nhan sắc lẫn phối đồ đều mướt mắt

“Tứ tiểu thư” đẹp nhất Trung Quốc hiện tại: Mỹ nhân cổ trang xứng đáng phong thần, nhan sắc lẫn phối đồ đều mướt mắt

Thứ Ba, 13/05/25 10:45 Chiều
Nhan sắc của mỹ nhân Hoa ngữ này ở bộ phim mới rất đẹp, khó lòng chê bai. Trong số các dự án phim cổ trang đang quay...
Phim Trung Quốc mới chiếu đã gây sốt vì quá hay: Nữ chính có cảnh khóc đầy mỹ cảm, đang viral khắp MXH

Phim Trung Quốc mới chiếu đã gây sốt vì quá hay: Nữ chính có cảnh khóc đầy mỹ cảm, đang viral khắp MXH

Thứ Ba, 13/05/25 10:45 Chiều
Không chỉ xinh đẹp, mỹ nhân Trung Quốc này còn có khả năng diễn cảnh khóc cực đỉnh. Cuối cùng thì ngày Khom Lưng (Chiết Yêu) lên sóng...
Phim 18+ chủ đề "khó nói" gây tranh cãi nhất sự nghiệp nàng thơ Hàn Quốc: Hình tượng nữ thần băng thanh ngọc khiết nay còn đâu?

Phim 18+ chủ đề “khó nói” gây tranh cãi nhất sự nghiệp nàng thơ Hàn Quốc: Hình tượng nữ thần băng thanh ngọc khiết nay còn đâu?

Thứ Ba, 13/05/25 10:24 Chiều
Mặc dù Love and Leashes gây ra không ít tranh cãi về hình tượng và sự nghiệp của Seohyun, nhưng không thể phủ nhận rằng vai diễn này...
Đu trend ăn mực hấp cuốn rau muống sống, 1 TikToker bị đau bụng, dân mạng liền nghĩ ngay tới lý do này

Đu trend ăn mực hấp cuốn rau muống sống, 1 TikToker bị đau bụng, dân mạng liền nghĩ ngay tới lý do này

Thứ Ba, 13/05/25 8:44 Chiều
Món mực hấp cuốn rau muống sống đang là trend ẩm thực mới nổi trên TikTok, nhưng bất ngờ lại khiến 1 TikToker gặp sự cố đau bụng...
Gieo quẻ 12 con giáp cho tuần mới (12/5 - 18/5): Tuất nhiều cơ hội, Dậu lột xác thành công

Gieo quẻ 12 con giáp cho tuần mới (12/5 – 18/5): Tuất nhiều cơ hội, Dậu lột xác thành công

Thứ Hai, 12/05/25 8:47 Sáng
Tuần mới này, 12 con giáp sẽ nhận được quả nào? Kinh Dịch – bộ sách cổ xưa bậc nhất phương Đông – không chỉ là nền tảng...
Nhìn lại hành trình "tan cửa nát nhà" của cặp sao hạng A mới thấy: Dạy con sai không chỉ hại đời con mà ảnh hưởng cả gia đình

Nhìn lại hành trình “tan cửa nát nhà” của cặp sao hạng A mới thấy: Dạy con sai không chỉ hại đời con mà ảnh hưởng cả gia đình

Thứ Bảy, 10/05/25 10:47 Chiều
Nhiều năm qua, cả 2 liên tục giải quyết những rắc rối dính dáng đến luật pháp cho con. Tôn An Tá (sinh năm 2000) là con trai...
Clip 11s của Địch Lệ Nhiệt Ba lên xu hướng: Tạo hình không là gì so với cú liếc mắt tia camera

Clip 11s của Địch Lệ Nhiệt Ba lên xu hướng: Tạo hình không là gì so với cú liếc mắt tia camera

Thứ Bảy, 10/05/25 10:24 Chiều
Địch Lệ Nhiệt Ba vừa có khoảnh khắc ấn tượng trong tạo hình mới nhất. Không quá khi nói rằng Địch Lệ Nhiệt Ba là một trong những...
Bố chồng âm thầm cho con dâu nửa lương hưu mỗi tháng, bị mẹ chồng phát hiện, bà làm ầm lên và đòi ly hôn

Bố chồng âm thầm cho con dâu nửa lương hưu mỗi tháng, bị mẹ chồng phát hiện, bà làm ầm lên và đòi ly hôn

Thứ Bảy, 10/05/25 10:10 Chiều
Bữa cơm đó kết thúc trong không khí ngột ngạt. Tôi về phòng mà lòng rối bời. Tôi năm nay 25 tuổi, lấy chồng được 3 năm, con...
Bà mẹ ở Vĩnh Long tiết lộ chiêu "thao túng tâm lý" giúp con mê học: Con trai 10 tuổi đạt loạt thành tích đáng ngưỡng mộ

Bà mẹ ở Vĩnh Long tiết lộ chiêu “thao túng tâm lý” giúp con mê học: Con trai 10 tuổi đạt loạt thành tích đáng ngưỡng mộ

Thứ Bảy, 10/05/25 10:10 Chiều
Chị Phương Thanh đã đồng hành cùng con từ khi con còn trong bụng mẹ. Không đứa trẻ nào sinh ra đã yêu thích việc học, nhưng nếu...
Chị dâu thất nghiệp nhưng vẫn đi làm bộ lông mày 12 triệu, con đói khát chẳng có hộp sữa nào

Chị dâu thất nghiệp nhưng vẫn đi làm bộ lông mày 12 triệu, con đói khát chẳng có hộp sữa nào

Thứ Bảy, 10/05/25 7:54 Chiều
Anh trai tôi cũng bất lực với cô vợ sống chẳng biết suy nghĩ. Từ trước đến nay, gia đình tôi luôn sống theo nguyên tắc tôn trọng...
5 xu hướng quần dài "đi đâu cũng gặp", quan trọng là rất nhẹ mát để mặc trong mùa hè

5 xu hướng quần dài “đi đâu cũng gặp”, quan trọng là rất nhẹ mát để mặc trong mùa hè

Thứ Bảy, 10/05/25 11:24 Sáng
Chị em nên ưu tiên 5 mẫu quần dài sau đây khi đi mua sắm. Quần dài là một phần quan trọng trong tủ đồ mùa hè. Lý...
Bói bài Tarot mới hàng ngày Ứng dụng xem tuổi làm nhà