Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Thứ năm, 19/09/24 7:33 Sáng

Phá lấu vịt là một món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Nam Việt Nam, mang hương vị đậm đà và béo ngậy, thường được làm từ các bộ phận nội tạng của vịt, như gan, ruột, dạ dày, cùng với thịt vịt. Món ăn này được nấu với nước dừa tươi để tạo vị ngọt thanh và hòa quyện cùng các loại gia vị đậm mùi như ngũ vị hương, dầu hào… và đặc biệt là nước mắm, giúp tăng thêm vị đậm đà đặc trưng.

Phá lấu vịt ăn kèm bánh mì đúng là ngon hết sẩy. Nếu chưa biết cách làm món phá lấu vịt nước dừa như thế nào các bạn có thể tham khảo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

– Thịt vịt.

– Nước dừa tươi.

– Giấm, gừng, hành, tỏi, sả.

– Ngũ vị hương, dầu màu điều, dầu ăn, nước tương, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, đường.

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng
Ảnh minh họa

Cách nấu phá lấu vị nước dừa:

Bước 1: Sơ chế

– Hành, tỏi, sả băm nhuyễn.

– Thịt vịt chà xát với với hỗn hợp giấm và gừng trong khoảng 5 – 10 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo và chặt khúc vừa ăn.

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Bước 2: Ướp thịt vịt

Sau đó, ướp thịt vịt với hành tỏi sả, ngũ vị hương, dầu màu điều, nước tương, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, đường và trộn đều cho vịt thấm đều gia vị trong 15 phút.

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng
Ảnh minh họa

Bước 3: Chiên sơ thịt vịt

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu sôi, cho thịt vịt đã ướp vào chiên sơ khoảng 5 – 10 phút trên lửa nhỏ vừa.

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng
Ảnh minh họa

Bước 4: Nấu phá lấu vịt

Tiếp đến, cho thịt vịt đã chiên trước đó vào nồi và cho nước dừa vào đảo đều. Nếu nhà có nồi nấu chậm để hầm thì dùng để cho thịt vịt ngon ngọt giữ được dinh dưỡng. Nếu không có bạn dùng bếp thường. Nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với gia đình. Khi thịt vịt mềm ngon là được.

Cho phá lấu vịt nước dừa đã nấu ra tô, thịt vịt mềm, nước dùng ngọt thơm ăn kèm với bánh mì ngon hết sẩy.

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Chúc các bạn thành công!

Theo: Đời sống gia đình

Cách chọn và luộc vịt thơm mềm hết sạch mùi hôi ai ăn cũng thích

Vịt luộc là món ăn ngon, quen thuộc với hầu hết mọi người nhưng không phải ai cũng biết cách luộc đúng cách để thịt vịt...

Ứng dụng xem tuổi làm nhà Bói bài Tarot mới hàng ngày

ĐƯỢC QUAN TÂM

TIN MỚI:

Khi muốn đòi tiền cho vay, người EQ cao chỉ cần nói 2 câu, tiền thu về nhẹ nhàng lại không sứt mẻ tình cảm

Khi muốn đòi tiền cho vay, người EQ cao chỉ cần nói 2 câu, tiền thu về nhẹ nhàng lại không sứt mẻ tình cảm

Thứ sáu, 20/12/24 11:53 Sáng
2 câu nói giúp bạn đòi lại tiền một cách khéo léo và tinh tế. Trong cuộc sống đầy biến động của thời đại hiện đại, mỗi chúng...
3 thứ quan trọng hơn điểm số nhưng nhiều cha mẹ chẳng hề dạy con

3 thứ quan trọng hơn điểm số nhưng nhiều cha mẹ chẳng hề dạy con

Thứ sáu, 20/12/24 6:52 Sáng
Cha mẹ là người thầy đầu tiên của con cái và cũng là người đặt nền móng cho việc giáo dục con. Một bậc cha mẹ thành công...
Sau khi bố vợ công khai di chúc, chồng tôi giận dữ kéo vợ về và thề không bao giờ chăm sóc ông bà ngoại nữa

Sau khi bố vợ công khai di chúc, chồng tôi giận dữ kéo vợ về và thề không bao giờ chăm sóc ông bà ngoại nữa

Thứ sáu, 20/12/24 6:50 Sáng
Bố mẹ không công bằng khiến con cái mâu thuẫn và gia đình mất đoàn kết. Con nào cũng là con, thời đại thay đổi, suy nghĩ của...
4 kiểu tóc ngắn thu gọn gương mặt nên tham khảo cho dịp Tết, cắt xong nhìn góc nào cũng xinh

4 kiểu tóc ngắn thu gọn gương mặt nên tham khảo cho dịp Tết, cắt xong nhìn góc nào cũng xinh

Thứ sáu, 20/12/24 6:09 Sáng
Chị em nên tham khảo 4 kiểu tóc ngắn sành điệu, nâng tầm nhan sắc hiệu quả sau đây. Để tạo sự đột phá cho nhan sắc trong...
Hiện trường vụ con gái 16 tuổi bỏ nhà đi trốn theo bạn trai bị bố mẹ bắt tại trận gây xôn xao MXH

Hiện trường vụ con gái 16 tuổi bỏ nhà đi trốn theo bạn trai bị bố mẹ bắt tại trận gây xôn xao MXH

Thứ sáu, 20/12/24 6:06 Sáng
Ai là người sai trong câu chuyện này? Trong hành trình làm cha mẹ, không gì khiến họ đau lòng hơn khi nhìn thấy con cái mình đi...
Son Ye Jin công khai thể hiện tình cảm dành cho Hyun Bin, chỉ nói 1 câu mà viral khắp cõi mạng

Son Ye Jin công khai thể hiện tình cảm dành cho Hyun Bin, chỉ nói 1 câu mà viral khắp cõi mạng

Thứ năm, 19/12/24 10:50 Chiều
Lấy nhau đã lâu nhưng đây là lần đầu tiên Son Ye Jin làm điều này cho Hyun Bin. Theo Osen, ngày 19/12, bộ phim điện ảnh Harbin...
4 phim chính kịch Hoa ngữ xuất sắc nhất 2024: Một siêu phẩm đi vào lịch sử, cặp chính quá đỗi đẹp đôi

4 phim chính kịch Hoa ngữ xuất sắc nhất 2024: Một siêu phẩm đi vào lịch sử, cặp chính quá đỗi đẹp đôi

Thứ năm, 19/12/24 7:50 Chiều
Đây là những bộ phim chính kịch Hoa ngữ xuất sắc nhất trong năm 2024. Các tác phẩm này quy tụ dàn diễn viên thực lực chất lượng,...
Màn so bì visual gây tranh cãi của Hyun Bin và Song Joong Ki ở sự kiện sau khi lấy vợ

Màn so bì visual gây tranh cãi của Hyun Bin và Song Joong Ki ở sự kiện sau khi lấy vợ

Thứ năm, 19/12/24 7:50 Chiều
Song Joong Ki và Hyun Bin bất ngờ lần lượt xuất hiện tại các sự kiện họp báo phim trong 2 ngày liên tiếp với ngoại hình gây...
Anh rể đắc ý tưởng ép được chị tôi ly hôn tay trắng, không ngờ phút 89 lại có người giúp chị “lật kèo”

Anh rể đắc ý tưởng ép được chị tôi ly hôn tay trắng, không ngờ phút 89 lại có người giúp chị “lật kèo”

Thứ năm, 19/12/24 6:50 Chiều
Bố chồng chị ở nước ngoài đột ngột trở về, gọi họp gia đình để công bố bản di chúc bí mật. Trong cuộc đời, ai cũng phải...
Tranh thủ cuối năm detox làn da nhanh đẹp đón Tết

Tranh thủ cuối năm detox làn da nhanh đẹp đón Tết

Thứ năm, 19/12/24 1:06 Chiều
Detox làn da giúp loại bỏ bụi bẩn, tế bào chết và các tác nhân gây hại, mang lại vẻ đẹp tươi tắn và khỏe mạnh. Cuối năm...
Dàn mỹ nam - mỹ nữ Vbiz đổ bộ: Quế Anh khoe vòng 1 đầy, Ý Nhi thân thiết bên "bà trùm"

Dàn mỹ nam – mỹ nữ Vbiz đổ bộ: Quế Anh khoe vòng 1 đầy, Ý Nhi thân thiết bên “bà trùm”

Thứ năm, 19/12/24 11:05 Sáng
Ý Nhi, Quế Anh, Lương Thùy Linh và dàn hoa - á hậu khiến thảm đỏ trở thành "bữa tiệc visual". Chiều 17/12, sự kiện công bố vương...
Về hưu, mẹ vợ liền chuyển đến sống với vợ chồng tôi, đêm đầu tiên bà đưa cho chiếc túi gấm đỏ, bên trong chứa một thứ khiến tôi giật mình

Về hưu, mẹ vợ liền chuyển đến sống với vợ chồng tôi, đêm đầu tiên bà đưa cho chiếc túi gấm đỏ, bên trong chứa một thứ khiến tôi giật mình

Thứ năm, 19/12/24 6:07 Sáng
Sống tốt thì chắc chắn hậu vận tốt đẹp. Túi đỏ là phần thưởng xứng đáng cho người con có hiếu. Bố vợ tôi mất sớm, mẹ vợ...
Bói bài Tarot mới hàng ngày Ứng dụng xem tuổi làm nhà