Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Thứ năm, 19/09/24 7:33 Sáng

Phá lấu vịt là một món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Nam Việt Nam, mang hương vị đậm đà và béo ngậy, thường được làm từ các bộ phận nội tạng của vịt, như gan, ruột, dạ dày, cùng với thịt vịt. Món ăn này được nấu với nước dừa tươi để tạo vị ngọt thanh và hòa quyện cùng các loại gia vị đậm mùi như ngũ vị hương, dầu hào… và đặc biệt là nước mắm, giúp tăng thêm vị đậm đà đặc trưng.

Phá lấu vịt ăn kèm bánh mì đúng là ngon hết sẩy. Nếu chưa biết cách làm món phá lấu vịt nước dừa như thế nào các bạn có thể tham khảo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

– Thịt vịt.

– Nước dừa tươi.

– Giấm, gừng, hành, tỏi, sả.

– Ngũ vị hương, dầu màu điều, dầu ăn, nước tương, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, đường.

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng
Ảnh minh họa

Cách nấu phá lấu vị nước dừa:

Bước 1: Sơ chế

– Hành, tỏi, sả băm nhuyễn.

– Thịt vịt chà xát với với hỗn hợp giấm và gừng trong khoảng 5 – 10 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo và chặt khúc vừa ăn.

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Bước 2: Ướp thịt vịt

Sau đó, ướp thịt vịt với hành tỏi sả, ngũ vị hương, dầu màu điều, nước tương, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, đường và trộn đều cho vịt thấm đều gia vị trong 15 phút.

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng
Ảnh minh họa

Bước 3: Chiên sơ thịt vịt

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu sôi, cho thịt vịt đã ướp vào chiên sơ khoảng 5 – 10 phút trên lửa nhỏ vừa.

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng
Ảnh minh họa

Bước 4: Nấu phá lấu vịt

Tiếp đến, cho thịt vịt đã chiên trước đó vào nồi và cho nước dừa vào đảo đều. Nếu nhà có nồi nấu chậm để hầm thì dùng để cho thịt vịt ngon ngọt giữ được dinh dưỡng. Nếu không có bạn dùng bếp thường. Nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với gia đình. Khi thịt vịt mềm ngon là được.

Cho phá lấu vịt nước dừa đã nấu ra tô, thịt vịt mềm, nước dùng ngọt thơm ăn kèm với bánh mì ngon hết sẩy.

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Cách nấu Phá Lấu Vịt nước dừa thơm nức, beo béo lạ miệng

Chúc các bạn thành công!

Theo: Đời sống gia đình

Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về
Cách làm lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn để cả nhà nhâm nhi khi mùa thu mát mẻ đang về

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món lẩu gà lá é thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi. Lẩu gà...

Ứng dụng xem tuổi làm nhà Bói bài Tarot mới hàng ngày

ĐƯỢC QUAN TÂM

TIN MỚI:

Jennie tóc vàng "chiến đét", hở bạo khoe dáng bốc lửa cạnh loạt siêu xe tiền tỷ

Jennie tóc vàng “chiến đét”, hở bạo khoe dáng bốc lửa cạnh loạt siêu xe tiền tỷ

Thứ năm, 10/10/24 10:05 Sáng
Jennie tung teaser cho MV Mantra khiến dân tình phấn khích không thôi. 22h ngày 9/10 (theo giờ Việt Nam), Jennie "thả xích" teaser MV Mantra khiến fan...
Bé gái 3 tuổi ở nhà mẹ kế trở về, giữ chặt quần không chịu đi tắm, bà nội tìm ra lý do cả nhà ôm nhau khóc nức nở

Bé gái 3 tuổi ở nhà mẹ kế trở về, giữ chặt quần không chịu đi tắm, bà nội tìm ra lý do cả nhà ôm nhau khóc nức nở

Thứ tư, 09/10/24 11:14 Chiều
Bé gái 3 tuổi liên tục khóc lóc, không cho bà nội thay đồ để đi tắm sau khi trở về từ nhà mẹ kế. Bé gái 3...
Mỹ nữ viral khắp cõi mạng vì giống Lưu Diệc Phi lẫn Địch Lệ Nhiệt Ba nhưng vẫn bị chê

Mỹ nữ viral khắp cõi mạng vì giống Lưu Diệc Phi lẫn Địch Lệ Nhiệt Ba nhưng vẫn bị chê

Thứ tư, 09/10/24 10:46 Chiều
Vẻ đẹp của hot girl này được cho là pha trộn của 2 mỹ nhân đình đám Cbiz là Địch Lệ Nhiệt Ba và Lưu Diệc Phi. Lưu...
Gợi ý 5 lọ kem chống nắng Hàn Quốc dùng là mê, làm quà tặng nàng là "hết ý"

Gợi ý 5 lọ kem chống nắng Hàn Quốc dùng là mê, làm quà tặng nàng là “hết ý”

Thứ tư, 09/10/24 10:30 Chiều
5 lọ kem chống nắng Hàn Quốc sau đây dịu nhẹ, dưỡng ẩm tốt và phù hợp để dùng vào mùa hanh khô. Kem chống nắng là sản...
Đỉnh cao giáo dục của cha mẹ là "bơ đẹp" con trong 3 trường hợp này: Lớn lên con sẽ rất biết ơn bạn!

Đỉnh cao giáo dục của cha mẹ là “bơ đẹp” con trong 3 trường hợp này: Lớn lên con sẽ rất biết ơn bạn!

Thứ tư, 09/10/24 10:22 Chiều
Trong cuộc sống, cha mẹ khôn ngoan là cha mẹ không ôm đồm. Trong cuộc sống thực tế, sau khi có con, hầu hết cha mẹ đều dành...
Cô hàng xóm cầm món quà tiền triệu của chồng ra than thở, tôi lại mừng thầm trong bụng khi chưa từng được nhận quà do chồng tặng

Cô hàng xóm cầm món quà tiền triệu của chồng ra than thở, tôi lại mừng thầm trong bụng khi chưa từng được nhận quà do chồng tặng

Thứ tư, 09/10/24 10:14 Chiều
Đúng là "sống trong chăn mới biết chăn có rận", thấy cô hàng xóm than thở mà tôi khó chịu thay cho cô ấy. Chồng tôi tính tình...
Mẹ vợ nhiều lần gọi riêng tôi đến, cho tôi tiền tỷ để mua nhà, tôi hiểu nỗi lòng của bà nhưng không thể đáp ứng!

Mẹ vợ nhiều lần gọi riêng tôi đến, cho tôi tiền tỷ để mua nhà, tôi hiểu nỗi lòng của bà nhưng không thể đáp ứng!

Thứ tư, 09/10/24 10:12 Chiều
Hồi đầu mẹ vợ không ưa tôi nhưng giờ thì lại sẵn sàng cho tôi vài tỷ để mua nhà. Mẹ vợ không ưa tôi. Vì tôi từng...
Cầm 500k, sắm ngay được 8 set đồ vừa xinh vừa sang để làm quà 20/10 tới

Cầm 500k, sắm ngay được 8 set đồ vừa xinh vừa sang để làm quà 20/10 tới

Thứ tư, 09/10/24 3:45 Chiều
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu 8 set đồ xinh xắn, sang trọng mà bạn có thể mua với ngân sách 500k, giúp bạn dễ...
Theo chân "phú bà quận 2" đi Đà Lạt: Ở khách sạn trăm tuổi đậm chất hoàng gia, cả ngày lê la "ăn sập" hàng quán vỉa hè

Theo chân “phú bà quận 2” đi Đà Lạt: Ở khách sạn trăm tuổi đậm chất hoàng gia, cả ngày lê la “ăn sập” hàng quán vỉa hè

Thứ tư, 09/10/24 3:30 Chiều
Lý Thùy Chang là vợ của diễn viên Chi Bảo, cô là một "phú bà" nổi tiếng với cuộc sống trong mơ, khiến bao người ao ước. Nữ...
Nam diễn viên đình đám công khai vạch bộ mặt giả tạo của Lưu Diệc Phi

Nam diễn viên đình đám công khai vạch bộ mặt giả tạo của Lưu Diệc Phi

Thứ tư, 09/10/24 2:46 Chiều
Nam nghệ sĩ này không e ngại trước thế lực chống lưng, độ hot và lượng fan đông đảo của Lưu Diệc Phi để công khai bóc phốt...
Mỗi lần về quê, chị dâu đều mua cả yến hoa quả, kẹo bánh rẻ tiền: Quả sầu riêng hơn 4kg của tôi khiến chị tức đỏ mặt

Mỗi lần về quê, chị dâu đều mua cả yến hoa quả, kẹo bánh rẻ tiền: Quả sầu riêng hơn 4kg của tôi khiến chị tức đỏ mặt

Thứ tư, 09/10/24 12:25 Chiều
Buổi tối, chị dâu ăn vài miếng cơm rồi đứng dậy đòi chồng đưa về thành phố, anh chồng thì hiền lành, vợ nói thế nào cũng nghe....
Park Seo Joon bất ngờ "bóc" tính cách thật của Han So Hee

Park Seo Joon bất ngờ “bóc” tính cách thật của Han So Hee

Thứ tư, 09/10/24 12:24 Chiều
Park Seo Joon đang gây chú ý khi tiết lộ tính cách thật của bạn diễn anh - Han So Hee. Park Seo Joon và Han So Hee...
Bói bài Tarot mới hàng ngày Ứng dụng xem tuổi làm nhà