Niềm vui của nhiều người già khi về hưu là chăm lo, săn sóc cho bầy cháu nhỏ. Nhìn trẻ ăn ngon miệng, vét sạch đĩa những món ngon mình nấu ra chính là các niềm vui vô giá của họ. Với bà Trương (61 tuổi, Trung Quốc) cũng không phải ngoại lệ.

Mỗi khi đi học về, cháu nội bà Trương luôn chạy lại bếp, khỏi ngay hôm nay bà nấu món gì rồi háo hức được thưởng thức món bà nấu. Bữa nào cháu trai bà cũng phải ăn 2-3 bát cơm, ăn nhẵn đĩa thức ăn bà nấu mà vẫn còn thòm thèm.

Ấy vậy, bỗng gần đây, cháu bà Trương lại thường xuyên bỏ bữa, nhất quyết không chịu ăn tại nhà bà. Điều này khiến bà Trương vô cùng khó hiểu. “Chẳng lẽ có chuyện gì đó xảy ra ở lớp rồi hay sao? Có phải ở lớp thằng bé đã ăn vặt gì đó?”, hàng vạn câu hỏi bỗng nảy ra trong đầu bà Trương.

Nghe con dâu nói có thể theo dõi camera lớp học của cháu trai, bà Trương lập tức cầm lấy điện thoại, chăm chú quan sát không bỏ sót khoảnh khắc nào. Sau gần ba tiếng đồng hồ, bà bất chợt nhận ra một điều bất thường. Hóa ra, dạo gần đây, mỗi khi từ nhà bà đến lớp, cháu trai liên tục bị đau bụng và đi ngoài, điều này hoàn toàn không liên quan đến bữa ăn ở trường.

Cả gia đình lo lắng đưa bé đến bệnh viện, bác sĩ chẩn đoán nguyên nhân là do vi khuẩn tồn đọng trên bát đĩa sử dụng hàng ngày tại nhà bà Trương. Kết quả này khiến bà vô cùng áy náy, thì ra chính vì hay bị đau bụng sau khi ăn tại nhà bà nên gần đây cháu trai mới nhất quyết không chịu dùng bữa. Bà chợt nhớ ra mình vẫn sử dụng miếng bọt biển cũ đã hơn nửa năm và chưa từng vệ sinh đáy bát cẩn thận.

Nghe vậy, mẹ của đứa trẻ vội vàng nói: “Mẹ ơi, đây không phải chuyện nhỏ, rửa bát cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe!”. Chỉ đến lúc đó, bà Trương mới nhận ra rằng thói quen rửa bát mà bà vẫn luôn bỏ bê có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của cả gia đình.

5 thói quen rửa bát gieo rắc bệnh tật

1. Không thay đổi dụng cụ vệ sinh thường xuyên

Theo nghiên cứu, số lượng vi khuẩn phát triển trên dụng cụ vệ sinh bát đĩa đã được sử dụng trong một thời gian có thể lên tới hàng trăm triệu. Khi chúng ta sử dụng nó, vi khuẩn sẽ liên tục được đưa vào bộ đồ ăn, con số trên sẽ tiếp tục tăng gấp nhiều lần.

Các vi khuẩn phổ biến như salmonella và E. coli có thể sinh sôi trên bề mặt dụng cụ vệ sinh, làm tăng nguy cơ viêm dạ dày ruột và ung thư.

Vì vậy, chúng ta nên có ít nhất 2 dụng cụ vệ sinh, dùng luân phiên mỗi cái trong 1 tuần rồi đem đi vệ sinh, làm sạch trước khi dùng lại. Nên thay mới sau khoảng 2-3 tháng sử dụng. Đồng thời, khi lựa chọn dụng cụ rửa bát đĩa, bạn có thể cân nhắc lựa chọn những sản phẩm dễ lau chùi, giặt và phơi khô thường xuyên để giảm sự phát triển của vi khuẩn.

2. Xếp chồng bát đĩa đã sử dụng mà không rửa sạch ngay

Nghiên cứu cho thấy rằng sự tích tụ dầu mỡ và cặn trên bát đĩa của bạn thậm chí có thể dẫn đến việc sản sinh ra độc tố nấm mốc, chẳng hạn như aflatoxin, một chất gây ung thư mạnh.

Do đó, bạn nên cố gắng rửa bát đĩa ngay sau bữa ăn và tránh ngâm lâu. Sử dụng nước nóng và lượng chất tẩy rửa thích hợp để làm sạch kỹ lưỡng.

3. Lạm dụng nước rửa bát

Nếu không rửa kỹ, các thành phần hóa học trong nước rửa bát có thể còn sót lại trên bề mặt bộ đồ ăn. Việc sử dụng lâu dài có thể gây tổn thương gan và tăng nguy cơ ung thư.

Ngoài ra, nước rửa bát kém chất lượng có thể chứa quá nhiều chất phụ gia hóa học, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Vì vậy, hãy làm theo hướng dẫn của sản phẩm về cách sử dụng và rửa kỹ bằng nước sạch sau khi vệ sinh. Hãy chọn những nhãn hiệu sản phẩm nước rửa bát thông dụng và tránh mua phải những sản phẩm kém chất lượng.

4. Không vệ sinh đáy bát cẩn thận

Khi xếp chồng lên nhau, đáy bát không sạch có thể chuyển chất bẩn sang bát tiếp theo, gây lây nhiễm chéo.

Ngoài ra, những chất cặn này còn tạo điều kiện sinh sản lý tưởng cho vi khuẩn trong môi trường ẩm ướt.

Giải pháp lúc này là khi rửa bát đĩa, chú ý lau thật sạch đáy và mép bát. Sử dụng khử trùng bát đĩa ở nhiệt độ cao thường xuyên để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.

5. Đặt bát đĩa ướt và đũa trực tiếp vào tủ

Môi trường ẩm ướt là môi trường thuận lợi cho nấm mốc phát triển, đặc biệt, đũa gỗ dễ bị nấm mốc trong điều kiện ẩm ướt, thậm chí có thể sản sinh ra aflatoxin, gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.

Vì thế, đặt bát đĩa ăn đã rửa sạch ở nơi thoáng gió để làm khô hoặc lau khô bằng khăn sạch trước khi cất giữ; tránh cất giữ bát đĩa chưa nấu chín trong tủ kín là những việc bạn nên làm để bảo vệ sức khỏe.

Nguồn và ảnh: The Paper, Sohu

Mỹ Diệu