Quả dứa đặc biệt được mệnh danh đắt nhất thế giới hiện nay có giá lên đến 10.000 bảng Anh (350 triệu đồng theo thời giá). Lý do vì sao nó được bán với giá “cắt cổ” như vậy đã khiến nhiều người bất ngờ.
Quả dứa kỷ lục này được trồng tại Trung tâm Nghiên cứu Thực vật Lost Gardens of Heligan ở Cornwall (Anh). Tại xứ sở sương mù, dứa được biết đến như một biểu tượng của sự thịnh vượng và “địa vị” từ thời Nữ hoàng Victoria. Bên cạnh việc là giống dứa quý hiếm, quả dứa này còn có điểm nổi bật từ quy trình trồng vô cùng phức tạp.
Người nông dân sẽ sử dụng một hệ thống hố trồng đặc biệt, trong đó phân và nước tiểu ngựa được dùng để làm ấm đất, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của cây dứa trong khí hậu lạnh lẽo của Anh.
Cụ thể, để vượt qua khí hậu không thuận lợi, các nghệ nhân làm vườn đã thiết kế những hố trồng có hình chậu bằng gỗ. Họ sau đó nuôi dưỡng cây bằng phân tươi và nước tiểu ngựa, như một cách để tạo ra nhiệt và giữ ấm cho cây, tương tự như nguyên lý hoạt động của một chiếc lò sưởi. Quan trọng và khéo léo là trong suốt quá trình này, phân và nước tiểu ngựa không bao giờ tiếp xúc trực tiếp với quả dứa.
Hệ thống hố trồng dứa này ở Lost Gardens of Heligan là duy nhất ở Anh và đã được khôi phục lại từ năm 1991. Những người làm vườn ở đây đã dành nhiều tháng để nghiên cứu lịch sử và công nghệ đằng sau việc xây dựng các kỹ thuật trồng trọt vốn có nguồn gốc từ thế kỷ 18 này.
Trong quá trình chăm sóc cây dứa, việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm là rất quan trọng, và người ta phải cẩn trọng để không tưới nhiều nước quá cho cây. Mỗi quả dứa có thể tốn chi phí trồng lên đến 1.200 bảng Anh (gần 40 triệu đồng), và đòi hỏi khoảng 90 tấn phân bón ngựa mỗi năm. Điều này giải thích phần nào cho giá thành cao ngất ngưởng của chúng.
Không chỉ độc đáo về quy trình trồng trọt, mà cả về vị của quả dứa từ Lost Gardens of Heligan cũng rất đặc biệt. James Stephens, người phát ngôn của trung tâm, mô tả rằng chúng có vị ngọt ngào, không dai, và hương vị rất thơm ngon đến mức “bùng nổ trong miệng”.
Tất nhiên, quả dứa trăm triệu này không được trồng cho mục đích tiêu dùng thông thường mà thường được bán qua các buổi đấu giá, nơi rất nhiều triệu phú, tỷ phú siêu giàu cũng phải xếp hàng để nắm được “cơ hội ngàn năm có một” thưởng thức.
Mặc dù quy trình trồng dứa tại Lost Gardens of Heligan mất nhiều thời gian và công sức, nhưng kết quả thu được là những quả dứa vô cùng đặc biệt, không chỉ có giá trị kinh tế mà còn phản ánh một phần lịch sử và truyền thống làm vườn của Anh.
Nguồn: BBC
